Fransk lov mod madspild fra butikker vedtaget

Parlamentet i Frankrig har enstemmigt vedtaget en lov, der forbyder de store supermarkeder at kassere madvarer, der nærmer sig sidste salgsdato. I stedet skal de doneres til velgørenhed.

Ny fransk lov forbyder landets store supermarkeder at smide spiselig mad ud. Det skal i stedet doneres til velgørenhed. Foto: Flickr/John Blower.

08.02.2016

Anders Kampmann, CSR.dk

Som det første land i verden har Frankrig vedtaget en lov, der slet og ret forbyder landets største supermarkeder at smide spiselig mad ud, selvom det nærmer sig sidste salgsdato. I stedet skal de forskellige madvarer doneres til velgørende organisationer. Det skriver The Guardian.

Læs også: Ny koalition mod madspild

Den nye lov, der gik enstemmigt igennem det franske parlament i sidste uge, er et resultat af et længere lobbyarbejde startet af en parisisk lokalpolitiker, Arash Derambarsh, og støttet af franske forbrugere og græsrodsorganisationer involveret i kampen mod madspild. De håber nu at kunne presse EU til at vedtage lignende lovgivning på vegne af unionens medlemsstater.

Loven forbyder også supermarkederne med vilje at ødelægge ellers brugbare madvarer ved at overhælde dem med blegemiddel, sådan som det er blevet normal praksis over de seneste år, specielt i takt med, at ’skralder’-bevægelsen har vundet frem.

Konkret bliver butikschefer i supermarkeder på over 400 m2 nu pålagt at underskrive en donationskontrakt med en eller flere lokale velgørende organisationer, der kan aftage de tiloversblevne varer. Konsekvensen ved ikke at skrive under kan blive bøder på op til €75.000 (knap 560.000 kr.) eller fængselsstraffe på op mod to år.

”Bør tænkes igennem i dansk perspektiv”
Adskillige franske fødevarebanker har hilst loven velkommen og vil nu gå i gang med at organisere de mange ekstra frivillige og de øgede logistiske krav (lastbiler, vare- og kølehuse etc.), der skal til for at håndtere den forventede store stigning i donationer. Indtil nu har bankerne modtaget i omegnen af 35.000 ton mad fra de franske supermarkeder, og selv en mindre vækst i denne mængde vil betyde millioner flere måltider til uddeling årligt.

Netop dette aspekt for dog den danske madspildsaktivist Selina Juul til mane til besindighed i forhold til en eventuel dansk udgave af den franske lov. Om forbuddet skriver hun således på sin blog at det ”… lige skal tænkes grundigt igennem, hvis det overhovedet skal implementeres herhjemme i Danmark, da vi ikke har infrastruktur til at gribe al dette madspild og videreformilde det til for eks. hjemløse. Hjælpeorganisationer vil risikere at blive gjort til “skraldespande” for madspild.”

Videre kalder hun denne type lovgivning for ”symptombehandling” og advokerer i stedet for ”En fælles retning, som kigger på både ressourceeffektivisering og vækst.” Grundlæggende handler det ifølge Selina Juul snarere om ’snusfornuft’ og ”mad med respekt”.

På det industrielle niveau åbner den nye fransk lovgivning i øvrigt op for, at fremstillingsvirksomhederne nemmere kan donere mad direkte fra fabrikkerne til NGO’er etc., hvilket tidligere har været en lang, omstændelig proces på grund af brandinghensyn.

Læs også: Ny lov skal mindske madspild i Frankrig

I Frankrig går 7,1 mio. ton mad årligt til spilde, hvoraf forbrugerne tegner sig for to tredjedele og 15 procent er fra restauranterne, mens ”kun” 11 procent kommer fra butikkerne. En rapport viste sidste år, at et tilsvarende spild fra de britiske husholdninger medførte et øget CO2-udslip på 17 mio. ton.

Bureau Veritas

Sponseret

Webinar: Ny ISO-standard skal hjælpe fødevarevirksomheder med at reducere madspild

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

10.10.20253H Law

Sponseret

Når mærker vildleder: EU strammer reglerne for grøn markedsføring

08.10.20253H Law

Sponseret

Nye regler om mærkningsordninger

29.09.20253H Law

Sponseret

Løsninger frem for begrænsninger – juridisk rådgivning

24.09.2025UN Global Compact Network Denmark

Sponseret

Fire ud af fem forbrugere ser bæredygtighed som lige så vigtig som pris og bekvemmelighed

15.09.2025BSR

Sponseret

Partnering with Suppliers to Advance Human Rights Due Diligence

08.09.2025UN Global Compact Network Denmark

Sponseret

UNGA & Leaders Summit 2025

25.08.20253H Law

Sponseret

Den Grønne Lovguide: CO2-tal og klimadata – hvordan formidler man det juridisk korrekt?

21.08.20253H Law

Sponseret

Dokumentation af grønne påstande – hvad kræver loven?

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
UN Global Compact Network Denmark
Webinar
Scope 3 Strategy: Regulations, Reporting, and Target Setting

Join our upcoming 2025 Webinar Series: As the first webinar in the series, this session will help participants to understand what the latest regulations and requirements mean for their approach to Scope 3 over the short, medium, and long term. Insights from influential bodies, in addition to business case studies, will demonstrate how aligning with the needs of these key stakeholders can justify investment into more effective data collection, stronger collaboration within value chains, and greater transparency in reporting.

Dato

16.10.2025

Tid

15:00

Sted

Online

JUC SERVICE ApS
Kursus
Sorghåndtering på arbejdspladsen

Dette kursus giver dig konkrete værktøjer til at håndtere sorg i arbejdslivet – både som leder og kollega.

Dato

20.10.2025

Tid

09:30

Sted

JUC, Axelborg - Vesterbrogade 1620 København V

Dansk Standard
Kursus
Arbejdsmiljøledelse - ISO 45001 Diplomkursus

På dette to-dages kursus præsenteres du for indholdet i ISO 45001:2023 standarden og lærer samtidig, hvordan de enkelte krav tolkes og anvendes i praksis.

Dato

21.10.2025

Sted

Kosmopol, Fiolstræde 44, 1171 København K

Erhvervsakademi Aarhus
Kursus
Kursus: Bæredygtig forretningsforståelse

Få et 360 graders blik på bæredygtighedsverdenen. Opnå et stærkt fundament af viden, indsigter og værktøjer til at arbejde med den grønne omstilling i din virksomhed. Statsgodkendt uddannelsesforløb på 4 dage med ECTS-point.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Erhvervsakademi Aarhus, Ringvej Syd 104, 8260 Viby J

DTU
Efteruddannelse
Bæredygtig virksomhedsudvikling

På dette kursus arbejder vi med integration af bæredygtighed i virksomheders strategi og målsætning, værdikæder og miljøledelsessystemer.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Lautrupvang 15. 2750 Ballerup

PwC Danmark
Webinar
Product Carbon Footprints – Turning Data into a Market Advantage

Understanding the carbon footprint of individual products is essential for companies seeking to meet customer expectations, improve transparency, and make informed strategic choices.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Online