Madspild

FødevareBanken og Salling Group vil have hele landet med på deres model for madspild

På bare ét år er mængden af overskudsmad distribueret gennem et samarbejde mellem FødevareBanken og Salling Group næsten fordoblet. Nu er ambitionen at inddrage resten af detailhandlen og gøre modellen til ny national standard for håndtering af overskudsmad i Danmark.

Comwell og Coor Danmark sætter fokus på det grønne valg på Madens Folkemøde 2026

400.000 måltider svarer til at fylde Parken i København mere end 10 gange om året. Det giver os en unik mulighed for at rykke ved madkulturen i Danmark.

Mindre madspild: Butikkerne kan spare ved at give madvarer væk

Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen. En analyse fra Københavns Universitet peger på, at det oftest er mere rentabelt at donere madvarer bort frem for at smide dem ud. I mange tilfælde er det direkte en økonomisk gevinst.

Nemlig vil halvere madspild og udfase turbokyllinger i ny ansvarlighedsoffensiv

Med konkrete slutdatoer for turbokyllinger og halvering af madspild vil nemlig rykke standarden for ansvarlighed i detailhandlen.

Ny undersøgelse: Økonomi er danskernes stærkeste motivation til at undgå madspild i 2026

Verians nyeste undersøgelse for Stop Spild Af Mad viser, at op mod halvdelen af danskere angiver økonomien som den stærkeste motivationsfaktor for at undgå madspild i 2026, hvor knap 9 ud af 10 danskere er motiveret for at reducere deres madspild i 2026. Der er dermed bred folkelig opbakning for at tackle madspildproblemet.

Danmark udskældes for madspild: Tallene kan dog snyde

Nye tal fra Eurostat viser høje mængder af dansk madaffald, men forskelle i målemetoder gør det svært at sammenligne med lande som Sverige, påpeger miljøstyrelsen.

97 tons overskudsmad får nyt liv takket være samarbejde mellem Dagrofa Foodservice og Stop Spild Lokalt

Samarbejdet mellem fødevaregrossisten Dagrofa Foodservice og den frivillige organisation Stop Spild Lokalt har indtil videre i år sikret, at 97 tons overskudsmad ikke er gået til spilde. I stedet er fødevarerne blevet delt ud til økonomisk pressede personer og familier over hele landet.

Webinar: Ny ISO-standard skal hjælpe fødevarevirksomheder med at reducere madspild

I anledning af Madspildsdagen inviterer Bureau Veritas til webinar om den nye ISO 20001-standard – og søger samtidig pilotvirksomheder til at afprøve certificeringen i praksis.

Ny digital løsning skal lette klimarapportering og bekæmpe madspild i danske professionelle køkkener

Fødevaregrosissten Dagrofa Foodservice og techvirksomheden FoodOp har forenet kræfterne i et nyt partnerskab, der skal gøre det nemmere drive et professionelt køkken. En digital assistent skal sikre, at der kommer mere fokus på madglæde og på kampen mod madspild i en travl hverdag.