Regenerativt landbrug rykker op på dagsordenen hos de største i fødevarebranchen
Arla melder nu officielt ud om sine planer for regenerative metoder og cementerer dermed regenerativt landbrug som fødevarebranchens næste store emne.
Når EU’s landbrugsministre i disse dage besøger Danmark for at diskutere fremtidens landbrug, er det ikke kun politikere, der sætter retningen. Store aktører som Arla, DLG og Novonesis er med rundt om bordet og kan dermed påvirke dagsordenen.
I den forbindelse er én ting blevet tydelig: Regenerativt landbrug er ikke længere noget, der kun bliver diskuteret i små startup-virksomheder og forsøgsordninger. Det er rykket ind i den åbne strategiske samtale blandt de største aktører i fødevarebranchen.
Arla Foods, Danmarks største mejerikoncern, har hidtil forholdt sig tavs om sine planer, men vælger nu at løfte sløret for, hvor de står. Efter fire års pilotforsøg på 24 gårde bekræfter koncernen, at man ser stort potentiale i de regenerative principper, men at videre udvidelse kræver mere viden.
Det står i kontrast til Carlsbergs markante udmelding tidligere på sommeren om bryggerigigantens hensigt om en fuldkommen omstilling til regenerative metoder i 2040.
En forsigtig tilgang
Regenerativt landbrug handler om metoder, der styrker jordens frugtbarhed, reducerer behovet for gødning og pesticider, og øger biodiversiteten. Men mens ideerne vinder frem, mangler der stadig fælles definitioner og pålidelige målemetoder, hvilket gør det svært at skalere.
Arla afviser derfor at stille krav til sine 7.500 andelshavere. I stedet vil koncernen lade principperne indgå som frivillige værktøjer under sit eksisterende incitamentsprogram, FarmAhead. På sigt er målet, at alle Arlas landmænd får mulighed for at arbejde med regenerative tilgange, men uden at presse dem ind i en fastlagt model.
Barriererne er ikke kun tekniske. Ifølge analyser fra Boston Consulting Group tager det typisk tre til fem år, før eventuelle fordele ved regenerative metoder kan høstes, hvor landmændene i mellemtiden har højere udgifter og lavere udbytte. Det får mange til at tøve, selv om konsulentgiganten vurderer, at teknikken kan blive afgørende for både klima og fødevaresikkerhed fremover.
Alligevel er Arlas udmelding markant. Ikke nødvendigvis i sit tempo, men i det faktum, at emnet nu er på bordet. Fra at være eksperimentelt og teoretisk er regenerativt landbrug rykket ind i beslutningsrummene hos nogle af Danmarks mest centrale fødevarevirksomheder.
- lhs
