økologi

Økologer vil have mere handling fra politisk hold

Danmark har i flere omgange politisk vedtaget målet om fordobling af økologi, med planer for salg, dyrkning og eksport. Men salget af økologiske varer står stille. Økologisk Landsforening kalder på handling.

Schweiz overhaler Danmark som verdensmester i økologi

Ny international rapport viser faldende dansk økoandel i detailhandlen. Landbrug & Fødevarer peger på stigende priser som hovedårsag og kalder på politisk handling.

Økologiske varer bliver våben i supermarkedernes kamp om kunder

Dagligvarekæderne satser i stigende grad på økologi for at tiltrække loyale kunder, hvor Økologisk Landsforening spiller en aktiv rolle som ambassadører og matchmaker.

Kokkenes Køkken fordobler økologien i fire kantiner – uden meromkostninger

Fire kantiner hos Kokkenes Køkken har fordoblet andelen af økologiske råvarer og opnået Det Økologiske Spisemærke i sølv. Det betyder, at de nu primært serverer økologisk mad.

Meyers gør status på bæredygtighedsarbejde

I 2021 lancerede Meyers en holistisk bæredygtighedsstrategi med klare mål indenfor en række områder fra klima til lokale råvarer og social bæredygtighed. Nu gør madvirksom-heden status med en række markante resultater, der på fem år tæller en opjustering af økologiprocenten til 55% og øget indkøb af bælgfrugter til 72 tons på ét år.

Danskerne købte økologi for 15,5 milliarder kroner i supermarkederne i 2023

Der blev i 2023 solgt økologiske fødevarer for i alt 15,5 milliarder kr. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik. Det er en uændret omsætning i forhold til 2022, mens der er tale om et fald på 4 pct. i mængde. Men Landbrug & Fødevarer og Coop er fortrøstningsfulde for fremtiden

Nu udgør økologiske fødevarer knap en tredjedel af alle måltider i kantinekoncern

Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at økologiske fødevarers andel for alle måltider serveret i professionelle kantinekøkkener var på 13 procent i 2022. ISS ligger over landsgennemsnittet med en økologiprocent på knap 30 procent samlet for 190 kantiner.

Thise investerer i vedvarende energi fra NRGreen

Thise mejeri omlægger til vedvarende energi med et nyt tagbaseret solcelleanlæg fra NRGreen, der vil stå klar inden for de næste par uger.

Organic is a part of the solutions of tomorrow

Denmark is a country with high ambitions for its organic production. With an increased focus on sustainability globally, Danish companies are showcasing how organic is part of the solution for a sustainable food system when they exhibit their organic and sustainable products at Nordic Organic Food Fair.