Aarhusiansk Kvickly bliver til klimalaboratorium
Coop har udvalgt en Kvickly i Aarhus som testlaboratorium for klimavarer og klimatiltag.
Coop tester, hvordan de kan gøre det lettere for kunderne at vælge klimaet til, når de køber ind. Foto: COOP.
Mens detailhandlen venter på et nationalt klimamærke, tager dagligvarekoncernen Coop tirsdag sit eget nye mærke i brug i en Kvickly-butik i Aarhus. De klimavenlige fødevarer i Kvickly Bruuns Galleri vil således fra i dag være mærket "Et bedre klimavalg".
"Vi laver et slags klimalaboratorium, hvor vi ved hjælp af nudging og tydelig kommunikation tester, om kunderne er klar til at vælge de klimavenlige fødevarer," siger klimachef i Coop Jonas Engberg.
Danskerne udleder i gennemsnit to ton CO2 om året fra fødevarer og drikkevarer, og regeringen har offentliggjort planen om et statskontrolleret klimamærke, der skal hjælpe forbrugerne til at købe varer, der har et lavere klimaaftryk.
Men Coop vil i gang allerede nu og mener, at man har de nødvendige data til at kunne lave et klimamærke.
Læs også: Danskerne har sjældent klimaet i tankerne nede i supermarkedet
"Det er jo en bunden opgave, at vi skal reducere vores CO2-udslip. Klimabelastningen fra produktion af fødevarer globalt er jo massiv og alt for stor i forhold til, hvad planeten kan holde til," siger Jonas Engberg.
Forsøget med klimamærket i Kvickly Bruuns Galleri kommer til at forløbe et år.
Det vil give nogle erfaringer, som man ifølge klimachefen vil spille ind med i den arbejdsgruppe, som skal udvikle det nationale klimamærke.
"Flertallet af vores kunder vil gerne hjælpes til et mere klimavenligt forbrug, men de synes, det er besværligt. Derfor vil vi hjælpe dem til at navigere i junglen af klimabudskaber," siger Jonas Engberg.
I første omgang omfatter ordningen fødevarer. Men senere vil også såkaldte nonfood-varer efter planen komme med i klimamærket.
- EHS
