Nyt studie: Momsændringer kan give gevinster på både klima, sundhed og økonomi
Hvis de europæiske lande øger momsen på kød og mejeriprodukter og fjerner den på frugt og grønt, kan Europa undgå 170.000 dødsfald om året, mindske klimaaftrykket og spare milliarder. Det viser et nyt studie fra blandt andre Københavns Universitet.
Ifølge forskere kan titusinder af menneskeliv reddes, og tonsvis af CO₂ kan spares, samtidig med at der flyder ekstra penge ind i statskasserne, hvis de europæiske lande ændrer deres momsstruktur på fødevarer.
Langt de fleste europæiske lande har, modsat Danmark, i forvejen differentieret moms på fødevarer. Forskerne har undersøgt effekterne af at fastsætte momsen på kød og mejeriprodukter til den højeste momssats og helt at fjerne moms på frugt og grønt.
Da der er forskellige momssatser i de europæiske lande, varierer resultaterne fra land til land, men overordnet set ser forskerne mange fordele ved at ændre momsstrukturen.
I gennemsnit vil forbruget af kød og mejeriprodukter falde med cirka 9 procent, og forbruget af frugt og grønt vil stige med omkring 8 procent. Det kan ligne små tal, men de ændrede kostvaner kan ifølge forskerne få en række positive følgevirkninger, både hvad angår klima og sundhed.
Win, win, win
Kød- og mejeriproduktion har nemlig et stort klimaaftryk, og et lavere forbrug vil mindske udledningen af drivhusgasser markant. Ifølge studiet vil en ændring i momsreglerne kunne reducere Europas samlede klimaaftryk fra fødevaresektoren med 5-6 procent.
Forskerne peger også på, at et større indtag af frugt og grønt kombineret med et lavere indtag af rødt kød kan føre til 54 procent færre tilfælde af hjertesygdomme, 28 procent færre tilfælde af kræft, 15 procent færre slagtilfælde samt færre tilfælde af type 2-diabetes og luftvejssygdomme. Det kan udmønte sig i 170.000 færre dødsfald i Europa årligt.
Sundhed og klima hænger uløseligt sammen med økonomi. Ifølge studiet vil færre syge mennesker betyde, at de europæiske lande kan spare op mod 26 milliarder USD på sundhedsudgifter. Derudover vil den lavere klimaudledning spare Europa for yderligere 12 milliarder USD i klimarelaterede omkostninger.
Tilmed vil momsen selv indbringe omkring 83 milliarder USD årligt, dog uden at den almindelige forbruger vil kunne mærke det, da forskerne estimerer, at den samlede stigning i madudgifter vil være under 0,5 procent. I Danmark kan det endda føre til en lille besparelse.
- lhs
