Kantine

Ti gange så mange bælgfrugter i ISS's kantiner

Med indtræden i Bælgfrugtspartnerskabet - og en række initiativer i virksomhedens kantiner - ønsker ISS at få danskerne til at spise langt mere af de næringsrige og klimavenlige bælgfrugter.

Kantinevirksomhed opnår 360-grader-certificering

To år, 1 million kroner og 3000 arbejdstimer tilsat et 360-graders blik på produktion, medarbejdere og værdikæder er opskriften på B Corp-certificeringen, som Jespers Torvekøkken nu har opnået.

Frasorterede grøntsager skal opgraderes til plantebøffer hos Meyers Kantiner

Med lige knap 15 millioner kroner i tilsagn fra Landbrugsstyrelsen vil et nyt projekt give frasorterede grøntsager en ny chance for at blive et klimavenligt måltid. Meyers Kantiner er den første, der skal teste initiativet.

Nyt samarbejde sætter flere danske bælgfrugter på menuen i landets kantiner

Et nyt samarbejde mellem Kragerup Gods, Grøn Fokus og Compass Group Danmark medfører, at danske økologiske bælgfrugter nu i langt højere grad bliver sat på menuen rundt omkring i danske kantiner.

ISS med første svanemærkede kantine i Norden

Som den første servicevirksomhed i Norden har ISS opnået at få certificeret en kantine med det grønne miljømærke, Svanemærket, efter kravene til kantiner blev skærpet i foråret.

Danske virksomheder i indkøbernetværk sætter rekord

Ny indrapportering fra 13 store danske virksomheder i Netværk for Miljømærket indkøb viser, at netværket har opnået det hidtil største beløb af miljømærkede indkøb. Særligt kantiner, møbler og rengøring er i positiv vækst.

Dansk Retursystems kantine bliver svanemærket som en af de første i Danmark

Fra i dag har Dansk Retursystems medarbejdere på Sjælland dokumentation for, at de ikke bare arbejder for et bedre miljø. De spiser også frokost i Danmarks kun femte svanemærkede kantine. For Heine Skriver, som er køkkenchef i Dansk Retursystems kantine i Hedehusene, var det oplagt at få det nordiske miljømærke. Men selvom processen lå lige til højrebenet, var der alligevel udfordringer undervejs.

Lyreco får svanemærket kantine

Som en af de første i Danmark blev kontorproduktleverandøren Lyrecos kantine for nylig tildelt Svanemærket. Vigtigt ikke kun at se på råvarerne, siger Miljømærkning Danmark.

Første ISS Catering-kantine får Svanemærket

Kantinen i Portland Towers i Københavns Nordhavn har netop fået tildelt Svanemærket. Kantinen drives af ISS Catering.