4 mål for en bæredygtig fremtid

Fire nye kernemål for en bæredygtighed fremtid er en del af Fazer-koncernens nye strategi, som også Fazer Food Services A/S vil bidrage til at realisere frem mod 2030.

Frem mod 2030 vil Fazer Food Services A/S arbejde for at realisere fire nye kernemål.

19.06.2019

Anne Mørk Christoffersen, CSR.dk

Missionen er ”Mad med mening”, og medarbejderne i Fazer Food Services går hver dag på arbejde for at skabe glæde og velvære gennem meningsfyldte madoplevelser. I 2018 opdaterede Fazer-koncernen den samlede strategi for en fælles bæredygtig fremtid. Fire nye kernemål for bæredygtighed fremtid er en del af den nye strategi, som Fazer Food Services A/S også vil bidrage til at realisere frem mod 2030.

Mål 1: 50 % mindre miljøudledning

Klimaforandringer er en udfordring, som vi alle mærker, og som hele fødevarekæden medvirker til. Miljøudledningerne påvirker både vores vand, jord og luft. Som fødevarevirksomhed har vi et ansvar – og mulighed – for at kunne gøre en forskel. Klimaforandringerne har også direkte indflydelse på tilgængeligheden og prisniveauet for råvarer, så samtidig med at vi arbejder for at mindske vores klimapåvirkning, fremtidssikrer vi også vores forretning.

Mål 2: 50 % mindre madspild

Omkring en tredjedel af den globale fødevareproduktion går hvert år til spilde, og det påvirker i høj grad klima, vand, land og biodiversiteten negativt. Reducering af madspild er en af nøgleaktiviteterne, når vi vil mindske fødevarernes negative påvirkninger af miljøet, og samtidig mindsker det omkostningerne for vores forretning.

Mål 3: 100 % bæredygtige indkøb

Vores indflydelse på mennesker, samfund og levevilkår rækker længere end vores egne handlinger: produktion af råvarer, logistik og indkøb spiller også ind. Derfor skal vi sikre bæredygtighed gennem vores værdikæde fra producent til forbruger. Det kan vi gøre ved at have klare grundlæggende retningslinjer for alle vores leverandører og sætte ekstra fokus på udvalgte værdikæder, eksempelvis leverandører af kakao, palmeolie, kornprodukter og soya.

Mål 4: Mere plantebaseret

En del af vores strategi er at bidrage til en sund og bæredygtig livsstil for vores forbrugere. Forskningen slår fast, at fiberrigt plantebaseret kost er med til at mindske risikoen for mange sygdomme. Plantebaseret kost har derudover en betydelig mindre negativ indflydelse på miljøet end kød og mælkeprodukter. For at tage hensyn både til mennesker og miljøet arbejder vi for at udvikle vores plantebaserede udbud.

Fundamentet er solidt og gennemtænkt, så kokkene kan koncentrere sig om det, de er bedst til, nemlig at give gæsterne dagens bedste madoplevelse – hver dag! 

Læs mere om, hvordan Fazer Food Services A/S arbejder med bæredygtighed i virksomhedens CR-redegøreklse for 2018. 

Vestforbrænding

Sponseret

Vi går i dybden med CO2

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

23.06.2025CSR.dk

CO2-fjernelse rykker fra niche til nødvendighed

20.06.2025CSR.dk

Danske fødevaregiganter er splittede over fremtidens landbrug

20.06.2025CSR.dk

Grønne millioner skal friholde fiskeriet for CO2-afgift

19.06.2025CSR.dk

Naturen bliver overset som finansiel risiko i nordiske virksomheder

18.06.2025Klimakampen ApS

Sponseret

Bæredygtighed: Den underkendte konkurrencemæssige fordel

18.06.2025CSR.dk

Investeringsdirektør: Vi skal levere grøn omstilling og gode afkast samtidig

18.06.2025Valified

Sponseret

Trendrapport: ESG er blevet en forretningsdisciplin

17.06.2025CSR.dk

Carlsberg vil gøre Danmark til foregangsland for regenerativt landbrug

Jobmarked

Se alle

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
DNV Business Assurance Denmark
Kursus
Afvigelseshåndtering og årsagsanalyse

I forbindelse med lukning af afvigelser og andre interne udfordringer er det meget vigtigt at få lavet en ordentlig årsagsanalyse. Årsagsanalysen laves for at identificere de grundlæggende eller underliggende årsager, få dem rettet og dermed forhindre gentagelser. Det sker jo af og til, at vi løser det samme problem igen og igen.

Dato

24.06.2025

Sted

Odense

Aros Business Academy
Kursus
Fra CSRD til VSME – Skab overblik og struktur i din rapportering

Tag på kursus i EU’s nye rapporteringsdirektiv om bæredygtighed! Og kom godt i gang med CSRD-arbejdet allerede nu.

Dato

25.06.2025

Tid

09:00

Sted

Radisson Blu Scandinavia Hotel, Aarhus

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
APQP4WIND Management Awareness Training

Event Description

Dato

30.06.2025

Tid

08:30

Sted

Online

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
APQP4Wind Specialist Training

Event Description

Dato

01.07.2025

Sted

Online

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Webinar
Q&A webinar 2. juli: Sustainable Business Change Manager

Overvejer du at tage en uddannelse inden for ESG og bæredygtighed, kan Sustainable Business Change Manager være rigtig for dig. Er du interesseret, men har spørgsmål eller brug for fif til, hvordan du kan sælge uddannelsen ind internt? Deltag i et uforpligtende webinar om uddannelsen.

Dato

02.07.2025

Tid

12:30

Sted

Zoom

DTU
Webinar
Master in Sustainable Leadership Information Session

Discover how you can elevate your career and bring significant value to your company with a Master in Sustainable Leadership.

Dato

03.07.2025

Tid

09:00

Sted

Online