Postejkæmpe går i flæsket på madspild

Danskernes foretrukne leverpostejsproducent, Stryhns, har omlagt produktionen til at mindske madspild og CO2-udslip. Det mærkes nu på pengepungen.

Stryhns fabrikker er både blevet grønnere og har mindsket madspild. Foto: Stryhns..

21.09.2015

CSR.dk

Danskernes foretrukne leverpostej fra producenten Stryhns har gjort en række tiltag for at blive både grønnere og mindske madspild. Det skriver Finans.dk.

Selskabet har således lanceret fem punkter, der skal gøre produktionen mere bæredygtig – uden at produkterne bliver dyrere.

Læs også: Dansk madspilds-reduktion vækker opsigt i USA

”Det største af dem er Spild Projektet, som er startet på den store fabrik i Graasten, og som skal reducere madspildet gennem produktionen. Førhen var det lidt tilfældigt, hvor længe råvarerne blev drænet. Men dræner man for længe, løber der for meget mad ud i kloakken”, siger adm. direktør i Stryhn, sKristian Kornerup Jensen. Han forklarer, at der derfor er faste standarder for, hvor lang tid råvarerne skal drænes i dag.

Det er ikke kun på klimakontoen at tiltagene kan mærkes:

”Vi har også sparet en hulens bunke penge på at reducere spildet - og så har det også været godt for miljøet”, siger Kristian Kornerup Jensen.

Stryhns fabrikker er tilmed gået i gang med at sortere og genanvende affald, samt gået fra olie til naturgas. De tiltag har hjulpet til at Stryhnsallerede  kan sælge CO2-kvoter og derved spare penge.

Læs også: Ny emballage skal mindske madspild

Det sidste projekt for Stryhns har handlet om vandudledning. For fødevareproduktion kræver meget vand, og her har koncernen forsøgt sig med rensning af vandudledning. Det har dog været et fordyrende element, forklarer direktøren.

Alligevel understreger han, at de mange store projekter er økonomisk besparende.  

-JPN

ista Danmark A/S

Sponseret

CO2- rapportering skaber overblik og styrker den grønne omstilling

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

05.06.2025BSR

Sponseret

Advancing a People-Centered Approach to Sovereign Debt

08.05.2025BSR

Sponseret

The EU AI Act: Where Do We Stand in 2025?

28.04.2025UN Global Compact Network Denmark

Sponseret

Sanda Ojiambo: Ansvarlig forretning er nøglen til fremtidens vækst

11.03.2025CSR.dk

Eksplosion i greenwashingsager: Ventetiden stiger

11.02.2025Compass Group Danmark A/S

Sponseret

Mavens Hule 2025 søger fremtidens fødevareiværksættere

04.02.2025SustainImpact ApS

Sponseret

Governance - nøglen til bæredygtig forretningsværdi.

17.01.2025Kinnarps A/S

Sponseret

Kinnarps testlaboratorie

14.01.2025SustainImpact ApS

Sponseret

Compliance? Skab engagement med DMA.

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
DTU
Webinar
Master in Sustainable Leadership Information Session

Discover how you can elevate your career and bring significant value to your company with a Master in Sustainable Leadership.

Dato

11.06.2025

Tid

09:00

Sted

Online

Access2innovation
Konference
Strengthening Nordic-Southern African Business Partnerships and Investment

Ahead of the Nordic-Africa Foreign Ministers’ Meeting hosted in Zimbabwe in October 2025, this half-day event, organised by Afrika Consultancy in collaboration with Access2innovation (A2i) and supported by EIFO, will spotlight high-potential business and investment opportunities in Southern & Eastern Africa, focusing on green innovation, tech, agriculture, health, and tourism.

Dato

12.06.2025

Tid

08:30

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
ISO/IEC 27001 Lead Implementer – Certificeret af PECB

Få bevis på dine kompetencer som ISO/IEC Lead Implementer med den internationale certificering fra PECB.

Dato

16.06.2025

Sted

Copenhagen

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
ISO/IEC 42001: 2023 Artificial Intelligence Management System Foundation

This two-day course provides an overview of the ISO/IEC 42001 standard and essential knowledge required for the establishment, implementation, maintenance, and continuous improvement of a responsible Artificial Intelligence Management System (AIMS).

Dato

16.06.2025

Sted

Online

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
Kvalitetskultur

Et effektivt ledelsessystem er kernen i en effektiv virksomhed og driver virksomheden frem mod sine strategiske mål. Det effektive ledelsessystem bør derfor forholde sig til sine interessenters behov og forventninger, risici og muligheder, lovkrav og ikke mindst organisationens værdier og kultur.

Dato

16.06.2025

Sted

Odense

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
CQI and IRCA QMS Lead Auditorkursus baseret på ISO 9001:2015 (Dansk)

5 dages intensivt kursus der giver dig den fornødne viden og færdigheder, så du efter endt træning kan organisere og lede audits af kvalitetsledelsessystemer baseret på ISO 9001:2015. CQI and IRCA Nr.: 17898

Dato

16.06.2025

Sted

Odense