Klimamærket ventes klar i 2025

Til næste sensommer vil man højst sandsynligt kunne finde fødevarer i sit lokale supermarked, som har klimamærket påklistret. 

Det fortæller DSK’s fødevarechef Anne-Marie Jensen Kerstens, til Dagligvarehandlen.dk.

Det betyder, at Danmark vil være et af de første lande, der har et statskontrolleret klimamærke – grundlæggende skal det hjælpe forbrugerne med at vælge fødevarer med et lavere klimaaftryk, når de køber ind. Samtidig skal klimamærket fremme en fødevareproduktion, der får en lavere klimabelastning.

Læs også: Viden om CO2-belastning påvirker, hvad der ender i indkøbskurven

Anne-Marie Jensen Kerstens sidder med i den følgegruppe, der arbejder på at få mærket til både at have relevans i praksis hos store såvel som små virksomheder i Danmark.

Her arbejder de på at finde en metode for, hvordan man beregner en fødevares klimaaftryk.

”Den metode har Aarhus Universitet udarbejdet, og den har været i høring. Den er faktisk færdig. Nu ser konsulenter på den en sidste gang for at se på, hvordan den vil fungere. Det er dyrt at beregne klimaaftrykket, så det er samtidig vigtigt, at metoden kan anvendes i praksis, uden at det bliver dyrere end nødvendigt,” siger hun til Dagligvarehandlen.dk.

Når den metode er på plads skal der laves en database, som alle kan bruge, når de skal mærke deres produkter. 

Ifølge Anne-Marie Jensen Kerstens er det planen, at databasen skal omfatte 2.000 fødevarer, hvilket betyder, at man selv kan som forbruger kan gå ind og se, hvilket aftryk et givent produkt har.

Læs også: Debat om klimamærke splitter arbejdsgruppe i to

”Formålet med mærket er at hjælpe forbrugerne til at foretage et oplyst valg med hensyn til klimaet og at sende produktudviklingen i en lidt grønnere retning,” siger hun til Dagligvarehandlen.dk.

Ifølge en undersøgelse fra Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen har 72 procent af de adspurgte nemlig tænkt sig at bruge klimamærket aktivt.

– HCL