Dyrevelfærd til grænsen: Danish Crown sag viser vigtigheden i at have hele værdikæden i betragtning

Efter afsløringer fra Finans møder Danish Crown nu massiv kritik.

Afsløringen viser, at koncernens polske datterselskab, Sokołów, slagter kvæg uden bedøvelse efter de jødiske kosher-principper. Metoden er lovlig i Polen, men har været forbudt i Danmark siden 2014. Det passer ifølge flere organisationer dårligt med koncernens budskab om, at god dyrevelfærd er kernen i forretningen.

Sagen breder dermed de seneste års debat om særligt dyrevelfærd i danske grisestalde ud over de landegrænsen til alle dele af værdikæden. For selvom der ikke er begået noget lovbrud, ligger metoderne langt under danske dyrevelfærdsstandarder.

Ifølge et internt notat fra 2022 var omkring 60.000 kvæg om året omfattet, og dengang betegnede Danish Crown selv praksissen som problematisk. I dag vil koncernen ikke oplyse omfanget, men kalder produktionen begrænset.

Kritikken handler ifølge Bengt Holst, formand for Dyreetisk Råd, i høj grad om troværdighed:

»Det er en form for dobbeltmoral, selvom det er lovligt at slagte uden bedøvelse i Polen,« sagde han ifølge Finans.

Det er også synspunktet hos organisationerne Dyrenes Beskyttelse og Anima, der understreger, at en virksomhed ikke kan bygge sit omdømme på dyrevelfærd og samtidig understøtte forhold, der ville være ulovlige herhjemme.

Kan vildlede forbrugere

Forbrugerrådet Tænk peger på, at undtagelsen kun fremgår af koncernens dyrevelfærdsrapport for 2023/2024, ikke af den almindelige kommunikation. Forbrugeren kan derfor have svært ved at gennemskue, hvad løftet om dyrevelfærd reelt dækker.

»Danish Crown skal kunne dokumentere, at de gør noget mere for dyrevelfærd, end hvad der følger af lovgivningen, ellers vil det være vildledende,« sagde fødevarepolitisk seniorrådgiver Maja Effersøe Khan ifølge Finans.

Danish Crown afviser bekymringen og fremhæver, at mærkerne i de danske kølediske følger etablerede ordninger som Dyrevelfærdsmærket. Ledelsen i Sokołów forklarer, at slagtningerne tjener Polens jødiske mindretal og foregår under tilsyn af lokale veterinærmyndigheder. Internt har koncernen tidligere argumenteret for, at andre producenter vil overtage forretningen, hvis den trækker sig.

- lhs