Fødevareindustrien

Hvordan elektrificerer man fødevareindustrien?

Lyt med, når vi besøger Arla, Royal Unibrew, Schulstad og Thise, der alle er i gang med at omlægge deres produktion.

A glance forward: Looking into the global agricultural and food sector in 2022

The way we produce, process, cook and eat food is transforming in the aftermath of the global pandemic. Climate change, plant-based food, food security, new technologies and an increased interest in health are some tendencies that also appear to apply in 2022. Consumers now demand food and beverage products that provide solutions to their problems – from the personal to the planetary.

Dansk virksomhed udvikler løsning på madspild i industrien - og skal bruge dig til at komme videre

NordInvent er klar med ny patenteret maskine, der kan hjælpe fødevareproducenter med at reducere madspild fra produktionen og nedsætte CO2-udledningen. Finansieringen af næste skridt går gennem crowdlending så du kan også være med til at knække den store klimanød, som madspild er.

Upcycling sniger sig forsigtigt ind i skønhedsindustrien

Overskydende træspåner og andre affaldsprodukter finder nu vej ind i skønhedsprodukter som parfumer og cremer.

Danmark skal skabe bedre mad til flere mennesker

Danske fødevareløsninger var planlagt som et omdrejningspunkt for fremtidens klimaneutrale produktion under World Food Summit 2021.

Ny rapport: Landbrug skal producere mere føde til mennesker og mindre foder til dyr

Danmark skal være førende inden for grønne fødevarer og bruge landbrugsarealer til at producere føde til mennesker fremfor foder til svin og husdyr, lyder det i ny stor rapport fra grønt partnerskab

Genbrugsvirksomhed oplever massiv efterspørgsel på genbrugsplast

Emballagevirksomheden Færch Plast fra Vestjylland bliver nødt til at hente plastik i udlandet for at følge med den stigende efterspørgsel på genbrugsplast. Det er særligt de store fødevareproducenters bæredygtighedsomstilling, der får prisen på genbrugsplast til at skyde i vejret.

Ny rapport: Hvem plukker din tomat?

Ny rapport kortlægger udnyttelsen af migrantarbejdere i den italienske tomatindustri. Rapporten fra de fælles Initiativer for Etisk handel (DIEH, ETI og IEH) præsenterer samtidig en række værktøjer og konkrete anbefalinger målrettet fødevarevirksomheder.