Bæredygtig UTZ-kaffe vinder hastigt frem
På få år er UTZ CERTIFIED blevet det største certificeringsprogram af bæredygtig kaffe på verdensplan. Herhjemme er...
UTZ kaffefarmere i Peru..
På få år er UTZ CERTIFIED blevet det største certificeringsprogram af bæredygtig kaffe på verdensplan. Herhjemme er salget af UTZ kaffe seksdoblet på to år. Siden Middelfart-virksomheden Merrild Coffee Systems for to år siden begyndte at forhandle UTZ certificeret kaffe i Danmark, har salget været støt stigende, så bæredygtig UTZ kaffe i dag udgør 12 procent af den kaffe, virksomheden sælger.Hvert år øger vi indkøbet af kaffe fra bæredygtige farme, og målet er på sigt, at hele vores kaffesortiment er produceret bæredygtigt. Og vi er godt på vej. Sidste år tredoblede vi vores indkøb af bæredygtig kaffe. Og alt tyder på, at vi vil se en yderligere fordobling i år, siger direktør i Merrild Coffee Systems, Klaus Andersen.
Utz betyder god på Maya-indiansk og UTZ programmet hjælper kaffefarmerne til at professionalisere deres produktion gennem uddannelse, så de står bedre rustet i den hårde konkurrence på kaffeverdensmarkedet.
Kaffefarmerne i UTZ-programmet sælger også deres kaffe til en pris, der er højere end verdensmarkedsprisen - i gennemsnit 4,0 pct. Men der er ikke tale om en almisse. Det skyldes bl.a., at de gennem UTZ også lærer at forhandle sig frem til en bedre pris på kaffen. Dertil kommer, at farmere undervises i at beskære træerne, så deres udbytte øges, siger Klaus Andersen. Mange private virksomheder herhjemme serverer UTZ kaffe fra Merrild Coffee Systems. Det gælder blandt andet store virksomheder som Vestas og McDonalds. Også al den kaffe, der bliver serveret i IKEA, er UTZ certificeret. Læs mere om UTZ på www.merrild.dk/goodorigin
www.csr.dk/strategi
