Vejen til et bæredygtigt fødevaresystem ligger i Kolding

Gennem et nyt fødevareråd skal fremtidens bæredygtige fødevareløsninger findes – i Kolding. Rådet skal arbejde på helt lokalt niveau for at finde frem til, hvordan vi har nok sund mad til alle i verden.

Fødevarerådet vil blandt andet skabe synlighed omkring lokalt producerede varer og inspiration til mad, der ikke belaster klimaet. Arkivfoto..

28.09.2022

CSR.dk

Kolding får nu et lokalt fødevareråd, der med udgangspunkt i lokale forhold skal sikre, at man godt kan producere nok mad uden at skade miljøet.

Det skriver Fyens Stiftstidende.

Kolding Kommune er nemlig sammen med 11 andre europæiske byer blevet udvalgt til at udvikle et bæredygtigt fødevaresystem.

Her skal det lokale fødevareråd fungere som et ekspertpanel bestående af lokale og nationale fødevareeksperter, hvor man gennem anbefalinger og forslag skal udarbejde kommunens fremtidige fødevarepolitik.

Læs også: Klimarådet: Regeringens klimaplaner skal være mere konkrete

”Der er enormt mange, der mærker, at der sker store forandringer i fødevaresystemet, og de vil gerne gøre det rigtige. Men hvad er det rigtige? Hvad er det, man kan gøre, hvis man bor i Kolding? Det er sådan nogle spørgsmål, rådet vil komme med svar på, og meningen er, at vores arbejde skal være meget synligt for borgerne”, siger Birgitte Kragh, medlem af Venstre, formand for byrådets sundheds- og fritidsudvalg og medlem i fødevarerådet, til Fyens Stiftstidende.

For at skabe synlighed om bæredygtige fødevaresystemer vil rådet blandt andet udarbejde undervisningsmateriale, skolehaver, klimavenlige køkkener og skabe opmærksomhed omkring lokalt producerede varer, madsikkerhed, mere selvforsyning og deling af viden og inspiration til klimavenlig mad.

- HCL

Dansk Standard

Sponseret

Global standard for bæredygtighed i event-, møde-, sports- og oplevelsesbranchen nu på dansk.

Rambøll A/S

Sponseret

Final Call: ESRS Deep-dive webinar

Relateret indhold

06.02.2025LindCor ApS

Sponseret

TOTO - blandt de 500 mest bæredygtige virksomheder i verden

06.02.2025CSR.dk

Globale havtemperaturer skyder i vejret hurtigere end nogensinde

06.02.2025Denteks A/S

Sponseret

ESG og Tekstilvalget for Hoteller og Restauranter

06.02.2025CSR.dk

Grøn støtte: Overvej især tre energiforbedringer

06.02.2025Lübech Living ApS

Sponseret

Elegante Pebble Flydelys fra Vance Kitira

04.02.2025CSR.dk

Trecifret millionbeløb skal gøre Danmark til epicenter for cirkulær produktion

04.02.2025Freehand Coffee Company A/S

Sponseret

Kan du ikke se skoven for bare træer

04.02.2025CSR.dk

Ny rapport: GenAI-revolution sender virksomheders klimaaftryk i vejret

Jobmarked

Se alle

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
CBS Executive Fonden
Kursus
SERVICE EXCELLENCE LEADERSHIP ACADEMY

Tidligere SECA-uddannelse! En executive diplomuddannelse med fokus på dit personlige lederskab, forretningsudvikling og kundedreven innovation. Service Excellence Leadership Academy har til formål at udvikle ledere og servicevirksomheder ved at udvide den enkelte deltagers ledelses- og forretningsmæssige kompetence samt ved at udvikle netværk og styrke konkurrence- og innovationsevnen.

Dato

27.01.2025

Sted

Porcelænshaven 22, 2000 Frederiksberg

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Uddannelse
Sustainable Business Change Manager – Praktisk mini MBA med certificering - Hybrid - Efterår 2024

Tid til at forbedre ESG og sustainability-indsatsen I virksomheden – eller til at tage næste karriereskridt? Få nyeste viden og praktiske værktøjer til at opgradere din virksomheds ESG- og bæredygtighedsindsats, din egen faglighed og dit CV. Holdstart november 2024.

Dato

28.01.2025

Tid

09:00

Sted

Kosmopol, Fiolstræde 44, 1171 København K

Folkekirkens Nødhjælp
Event
Invest in Women: En aften for forandring i verden ~ Folkekirkens Nødhjælp

Gå ikke glip af årets mest inspirerende aften! Deltag i velgørenhedsarrangementet Invest in Women i Moltkes Palæ. En spændende aften om kvinders økonomiske empowerment og ligestilling – med stærke keynote-speakers og netværk.

Dato

06.02.2025

Sted

Moltkes Palæ, Dronningens Tværgade 2, 1302 København K

Dansk Standard
Kursus
Svanemærket Byggeri Diplomkursus - 2 dage

På dette diplomkursus får du redskaberne til at varetage processen fra projektering til aflevering af et svanemærket byggeri.

Dato

11.02.2025

Tid

09:00

Sted

Comwell H.C. Andersen Odense

Klappir Nordic ApS
Webinar
ICR introduction on Carbon Credits

Date: Tuesday, 11th February 2025, Time: 09:00-09:30 (UTC +00:00), Format: Online Webinar

Dato

11.02.2025

Tid

09:00

Sted

Online event

Sustainable Business Solutions ApS
Webinar
Introduktion til klimadata og klimaregnskaber i praksis - Februar

Er du ny i arbejdet med klimaregnskaber, og mangler du en grundlæggende forståelse for, hvad arbejdet med klimadata og udarbejdelse af klimaregnskaber indebærer? Så er dette kursus for dig.

Dato

17.02.2025

Tid

09:00

Sted

Live online (Zoom)