Tysk chokoladeproducent: Chokolade har nu den rette pris
Ritter Sport mener, at priserne for kakao endelig har ramt et naturligt og retfærdigt prisleje. Det fremgår af deres første kakaorapport til det danske marked.
Foto: Ritter Sport
Priserne på kakao er på kort tid steget med 200 procent. Endelig, ifølge Ritter Sport.
Producentens chokoladeplader består af 35-70 procent kakao, og de bruger årligt mere end 10.000 tons rå kakao. Alligevel er de tilfredse med, at prisniveauet er steget. Kakaopriserne har været for lave i årevis, mener de.
Konsekvensen af klimaforandringer
Kakao er et naturprodukt, som kræver meget og hårdt arbejde for små bønder i Ghana, Nicaragua, Peru og Elfenbenskysten, der lever i fattigdom. Langvarige tørkeperioder, kraftige regnskyl, oversvømmelser og svampevirus har begrænset høsten, mindsket udbuddet og gjort situationen endnu sværere for bønderne.
”Hvis vi fortsætter med at presse priserne i bund eller undgå råvarerne, vil den økonomiske og sociale situation for bønderne i Afrika kun blive endnu værre” fortæller Malte Dammann fra Ritter Sport og fortsætter:
”Det er logisk og retfærdigt, at priserne på kakao stiger og forbliver, hvor de er. Det er på tide, at vi som producenter og forbrugere giver tilbage til naturen, passer på hinanden og tager konsekvensen af de globale klimaforandringer”.
Sporbarhed og partnerskaber i rapport om kakaohøst
Siden 2022 har det været muligt for Ritter Sport at spore kakaobønnerne tilbage til producentorganisationen og virksomhedens mål er, at deres kakaobønner skal kunne spores helt tilbage til oprindelsesfarmen i 2025.
Ritter Sport offentliggør nu sin første kakaorapport i Danmark, hvor chokoladeproducenten præsenterer selskabets principper for kakaohøst. Ritter Sport investerer omkring 7 millioner EUR om året i kakaoprogrammer fra partnerskaber i det lokale producentsamfund, hvor 90 procent af virksomhedens kakao på nuværende tidspunkt kommer fra.
Rapporten gør det klart, at den vanskelige økonomiske situation, som mange landmænd oplever, kan føre til yderligere problemer som ulovligt børnearbejde og skovrydning. Den viser også, hvordan kakaoprogrammerne er designet til at stabilisere de økonomiske forhold for de familier, der er involveret i kakaodyrkning. Virksomhedens investering vil for eksempel blive brugt til at udvikle mere skånsomme og bedre dyrkningsmetoder, der vil give et højere udbytte og bedre kvalitet af bønnerne og dermed føre til øget indkomst for bønderne.
I toppen af Chocolate Scorecard 2024
Og så kan virksomheden fortælle, at deres indsats bliver vurderet positivt af andre. Nærmere bestemt den australske organisation “Be Slavery Free”, som hvert år vurderer chokoladevirksomheders bæredygtige kakaohøst i det uafhængige Chocolate Scorecard.
I 2024 tildeler initiativet Ritter Sport et "Good Egg Award" for den bedste bæredygtige præstation i branchen på grund af virksomhedens tiltag mod skovrydning, klimaforandringer, kakaogennemsigtighed og sporbarhed. Den familieejede virksomhed indtager desuden andenpladsen på den samlede rangliste af mellemstore og store chokoladevirksomheder i verden, kun overgået af Tony's Chocolonely.
