Fødevareindustri

Mad Med Mest sætter barren for reduktion af madspild

Fødevarespild er en afgørende indsats for en mere bæredygtig fremtid, og det markerer Mad Med Mest med et fødevarespildscertifikat.

Mad Med Mest sætter barren for reduktion af madspild

Fødevarespild er en afgørende indsats for en mere bæredygtig fremtid, og det markerer Mad Med Mest med et fødevarespildscertifikat.

Taking cheese to a plant-based level

When you think of cheese, potato starch is probably not the first ingredient to cross your mind. However, at KMC potatoes equals cheese.

Hørkram Foodservice A/S investerer i solcelleanlæg af imponerende størrelse fra NRGreen

Hørkram Foodservice A/S omlægger til grøn og vedvarende energi med et tagbaseret solcelleanlæg på deres logistikcenter i Sorø for mere bæredygtig drift.

Åben samarbejdsplatform vil sætte turbo på udvikling af plantebaserede fødevarer

Plantebaserede fødevarer er i høj kurs og gennem en ny samarbejdsplatform vil forskere og virksomheder gå forrest i at finde innovative løsninger, som kan udvikle nye produkter dyrket på dansk jord.

Dansk madspild sættes under ekstra lup

Det er i fødevareindustrien, at den største mængde mad går til spilde i Danmark. Det viser en ny rapport fra Miljøstyrelsen. Det er første gang, at en undersøgelse viser hvilke brancher, der genererer mest madspild. Det kan være et redskab til at styrke indsatsen mod madspild i endnu højere grad.

New white paper on health: Leading the way towards healthy food solutions

With a global reality where 800 million people are undernourished and more than 2.2 billion people are obese at the same time, innovation of healthy foods and solutions is a key to meeting the challenges. The new white paper on Health describes Denmark’s

Sammen om den gode fortælling om danske fødevarer

Danske fødevarer kan noget, verden efterspørger. Nu går Verdens Bedste Fødevarer og Food Nation sammen om at fortælle de gode historier til både forbrugere og professionelle.

Welcome to Food Nation podcast – Stories by Denmark

Now you can hear the stories behind some of the world’s best food solutions, as told by business leaders, entrepreneurs and specialists from Denmark’s farm-to-fork value chain.