En mere plantebaseret kost vil være nødvendig for at nå Parisaftalen, mener professor

For nyligt præsenterede finansminister Nicolai Wammen på et pressemøde, at regeringen har besluttet at udskyde udarbejdelsen af en klimaplan for landbruget. Ikke en beslutning der falder i god jord blandt eksperter.

19.11.2020

CSR.dk

Landbruget står i dag for mere end 22 procent af Danmarks samlede drivhusgasudledning.

På et pressemøde afholdt for nyligt kunne finansminister Nicolai Wammen fortælle, at regeringen har valgt at udskyde at lave en klimaplan for landbruget.

Det skriver Jyllands-Posten.

”Regeringen venter på, at der kommer et teknologisk fix. Men vi ved ikke, hvad der kommer til at være muligt, og hvad det kommer til at koste, for der er ingen plan lige nu,” siger Katherine Richardson, der er professor på Københavns Universitets Institut for Makroøkologi, Evolution og Klima samt medlem af Klimarådet.

Læs også: Irma vil være førende på salget af plantebaserede produkter

Ifølge klimaloven skal Danmark nå i mål med en 70 procents reduktion af drivhusgasudledninger inden 2030 svarende til 20 millioner ton CO2. Heraf skal en stor del findes i landbrugssektoren.

Peter Lund, der er professor i husdyrvidenskab på Aarhus Universitet, påpeger at fristen rykker tættere og tættere på, men at vi har lang vej igen. Landbruget tager lang tid at omstille. Hans opfattelse er at der er opbakning fra landmændene, men at det kræver en samlet plan.

På forbrugerniveau er der også brug for handling nu og her, mener Peter Lund. Forbrugeren skal oplyses langt bedre omkring, hvilke produkter der har lav og høj miljøpåvirkning for at kunne træffe det bedste valg for miljøet.

Forbrugeren skal indstille sig på at ændre diæt, mener Jørgen E. Olesen professor og institutleder fra Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet. En mere plantebaseret kost vil være nødvendig for at nå Parisaftalen.

- MTN

amfori a.i.s.b.l.

Sponseret

ESG i forsyningskæden: Sådan gentænker du risikostyring i en verden i forandring

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

03.12.2025Klimakampen ApS

Sponseret

Firmajulegaven har betydning for klimaet - Sådan gør du dem mere bæredygtige

03.12.2025Lübech Living ApS

Sponseret

Kreativ forhandler viser vejen for grøn omstilling: En inspiration for branchen

02.12.2025Klimaklar

Sponseret

Nordicco vil ikke bruge alle ressourcerne på et klimaregnskab - men i stedet på faktiske reduktioner

02.12.2025SustainImpact ApS

Sponseret

National ESG undersøgelse

01.12.2025CSR.dk

Kinas udledninger er fladet ud: Måske for altid?

28.11.2025Schur International Holding a/s

Sponseret

Bæredygtige løsninger til plantedyrkning

27.11.2025Forenede Service

Sponseret

Forenede Service investerer i nordisk klimaskov for at balancere CO₂-udledningen frem til 2030

26.11.2025Miljømærkning Danmark

Sponseret

85 % af HimmerLands medarbejdere er stolte af at arbejde et sted, der er svanemærket

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle