Bønner ved Druen & Bønnen hjælper bønder
Bønnerne som bruges til stempelkaffen ved Druen & Bønnen i Odense er fairtrade. Cafeen er ny Partner i Fairtrade By Odense og Anker Boye, styregruppeformand for Fairtrade By Odense glæder sig over, at endnu en aktør i Odense bakker op om projektet
Bønnerne er fairtrade, når Lone Møller-Nielsen laver stempelkaffe ved Druen & Bønnen og det er kunderne glade for.
Lone Møller-Nielsen, indehaver af Druen & Bønnen fortæller:
- Ved Druen og Bønnen har vores stempelkaffe længe været lavet på fairtradebønner. Og det er et populært valg blandt vores kunder. Det er jeg glad for, for på den måde er vi sammen med vores kunder med at fremme bedre arbejdsvilkår for bønder på den anden side af jorden som dyrker kaffe. Og jeg synes kun det er godt, at der med Fairtrade By Odense er øget fokus på fairtrade bredt blandt mange forskellige aktører i Odense, fortæller Lone Møller-Nielsen.
Anker Boye, styregruppeformand, glæder sig over opbakningen til Fairtrade By Odense:
- Fairtrade By Odense skal jo bæres igennem i frugtbart samarbejde mellem en lang række vidt forskellige aktører i Odense. Og her er byens cafeer og restauranter selvfølgelig vigtige spillere. Så jeg er glad for, at Druen & Bønnen nu også er med i kredsen. Så er det meste af kaffen, der drikkes omkring Flakhaven faktisk fairtrade, siger Anker Boye, som uddyber, at kaffen ved Bryggeriet, A Hereford Beefstouw og på Odense Rådhus nemlig også er fairtrade.
Partnerkredsen bag Fairtrade By Odense dækker over et bredt udsnit af odenseanske aktører. Partnere i Fairtrade By Odense drikker fairtrade kaffe på arbejdspladsen eller serverer fairtrade kaffe for deres kunder. Læs mere på www.odense.dk/FairtradeByOdense
Om Fairtrade By Odense
Fairtrade By Odense er et samarbejde mellem det odenseanske erhvervsliv, uddannelsesinstitutioner, foreninger, kommune og enkeltpersoner om at fremme etisk handel i Odense. Fairtrade By Odense er besluttet af Odense Byråd på baggrund af en anbefaling fra Odense Bæredygtighedsråd. Fairtrade By er en international kampagne for byer, der beskæftiger sig med etisk handel. I Danmark er fx Odense og København Fairtrade Byer og på verdensplan er der over 1.500 Fairtrade Byer. Følg Fairtrade By Odense på facebook: http://www.facebook.com/FairtradeByOdense. På Instagram: @FairtradeByOdense.
Om Druen og Bønnen
Druen & Bønnen er både en cafe og et spisested som tilbyder brunch, lunch eller middag til aften. Druen & Bønnen ligger centralt placeret på Flakhaven på adressen Vestergade 15. Læs mere på www.druenogboennen.dk.
