Frokostordning

Vælg din frokost ud fra CO2-aftrykket på den enkelte ret

Som catering-leverandør og frokostordning, der hver dag leverer mad til flere tusinde mennesker, har vi et stort ansvar. Hos DABBA kalder vi os selv en klimabevidst frokostordning, og derfor stræber vi efter at træffe klimabevidste valg så ofte som muligt – også når vi menuplanlægger.

Portionsanrettet frokost er det bedste våben i kampen mod madspild

Madspild er en af de største udfordringer, man skal tackle i et køkken, hvis man ønsker at være mere bæredygtig. Og selvom vi har diskuteret madspild i mange år, er problemet ikke løst. Hos DABBA har vi gjort kampen mod madspild til en af hjørnestenene i vores koncept.