Kaffens værdi overstiger langt fra det den koster

Man skal vist leve under en sten, hvis ikke man har bemærket at prisen på kaffe stiger i disse tider. Kaffen handles på råvarebørserne til en historisk høj pris og medierne er helt bestemt med på at hælde ”kaffe på bålet” under click bait overskrifter såsom: ”kaffepriserne eksploderer”, ”din morgenkaffe er truet” osv. Men er det virkelig så slemt? Bliver du ruineret? Svaret er NEJ – ro på! På overfladen virker det som en markant stigning, men når vi dykker ned i tallene, viser det sig, at prisstigningen i det seneste år svarer til omkring 30 øre ekstra per kop kaffe. Eller ca 30 kr ekstra om måneden.

Det kan de fleste af os vel godt klare. For mange af os er kaffe nemlig mere end bare en drik for at vågne op om morgenen eller holde sig oppe om eftermiddagen. Det er en ritualistisk handling, der binder os sammen, skaber øjeblikke af samvær og refleksion, og det giver os en følelse af komfort og velvære. I en verden, hvor travlheden ofte overskygger vores evne til at sætte pris på de små glæder, kan en enkelt kop kaffe repræsentere et øjeblik af ro midt i hverdagens kaos. Når vi sammenligner kaffens prisstigning med andre omkostninger i vores liv, som vi måske ikke engang tænker over, begynder vi at se det i et andet lys. For Er det ikke mere fornuftigt at vurdere værdien af det, vi køber, ud fra de oplevelser og glæder, det bringer os, i stedet for blot ud fra prislappen?

Der er også en bredere kontekst at overveje. Kaffedyrkning påvirker millioner af mennesker globalt og er en hjørnesten i mange landes økonomier. Bag en enkelt kop kaffe ligger en hel kæde af mennesker, fra bønder til eksportører, der alle er afhængige af retfærdige priser for deres arbejde. Når vi betaler lidt mere for vores kaffe, kan det også være med til at sikre, at dem, der dyrker og håndterer den, får en retfærdig belønning. Se nu bare vores direktør Michael Schiedel på billedet. En hel dag som kaffeplukker i Honduras indbragte ham sølle 200 Lempiras – svarende til 50kr.

Endelig er der spørgsmålet om bæredygtighed. Kaffeproduktion kan have miljømæssige konsekvenser, og en mere bæredygtig tilgang til dyrkning og forbrug af kaffe kræver investeringer og omkostninger. At betale en smule mere kan være med til at støtte disse initiativer og bevæge os i retning af en mere ansvarlig kaffekultur. Det betyder en smule for dig – det betyder en verden for bønderne bag bønnerne.

Så selvom en stigning på 70% i kaffepriserne måske virker som en stor forandring på overfladen, opfordrer det os til at tænke dybere. Når DU kære kaffedrikker nu betaler lidt mere for din kaffe så er du med til at sikre bedre levevilkår for bønderne bag bønnerne. Lad os sammen anerkende og værdsætte kaffens ægte værdi: ikke kun som en drik, men som en kilde til glæde, som en støtte til retfærdighed og bæredygtighed, og som en påmindelse om, at nogle gange er det værd at betale lidt mere for det, der virkelig betyder noget i vores liv.